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GBPI標(biāo)際案例分享：歐盟標(biāo)準下冰杯總遷移量全自動測試方案

欄目：新聞中心

發(fā)布時間：2025-09-12

在當(dāng)下消費市場中，冰杯正展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，成為備受矚目的熱門品類。據(jù)《2025 中國都市消費行為白皮書》披露，冰杯銷量連續(xù) 2 年增速超過 300%，一線城市消費者人均年消費量已達 48 杯，市場滲透率持續(xù)攀升，且有機構(gòu)預(yù)測冰杯市場規(guī)模預(yù)計在 2026 年突破 630 億元 。


隨著市場的蓬勃發(fā)展，越來越多的企業(yè)投身于冰杯市場。農(nóng)夫山泉、盒馬、羅森等品牌已紛紛入局，而伊利、蒙牛等食品飲料巨頭也打破原有品類邊界，積極探索即飲冰品領(lǐng)域，進一步加劇了市場競爭，同時也推動冰杯市場向更廣闊的方向發(fā)展。

冰杯作為直接接觸飲品（尤其是冷飲、含酒精飲品等）的食品接觸材料，其安全性成為市場準入的核心門檻。全球主要市場對食品接觸材料的法規(guī)監(jiān)管日益嚴格，歐盟作為重要的消費市場，其（EC）No 1935/2004、EU 10/2011 等法規(guī)對冰杯等塑料容器的總遷移量、有害物質(zhì)殘留等指標(biāo)提出了明確要求。冰杯企業(yè)若想進入歐盟市場或滿足高端消費需求，必須通過合規(guī)檢測，確保產(chǎn)品符合國際標(biāo)準。本文將詳細分享 GBPI 標(biāo)際在冰杯總遷移量全自動測試方面的案例，重點介紹測試方案及所使用的總遷移量及不揮發(fā)物測定儀。


一、歐盟食品接觸材料法規(guī)核心要點

食品接觸材料（FCMs）是指在食品生產(chǎn)、加工、貯存、配制和食用過程中會與食品接觸的材料和物品，涵蓋食品包裝和容器、食品加工機械、廚具和餐具等。歐盟對食品接觸材料的監(jiān)管有著完善的法規(guī)體系，其中（EC）No 1935/2004 是框架法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，針對不同類型的材料還有具體的法規(guī)標(biāo)準，如針對塑料材料的 EU No 10/2011&EU 2020/1245。


在總遷移限值方面，歐盟標(biāo)準明確規(guī)定，不適用于嬰幼兒和幼童的食品接觸材料總遷移限值為 10mg/dm2，適用于嬰幼兒的則為 60mg/kg。


食品模擬物的選擇是總遷移量測試的重要環(huán)節(jié)，根據(jù) EU 10/2011&EU 2020/1245，食品模擬物分為多種類型，不同模擬物對應(yīng)不同的食品類型。例如，10% 乙醇（v/v）為模擬物 A，3% 醋酸（w/v）為模擬物 B，20% 乙醇（v/v）為模擬物 C 等。同時，不同的食品接觸類型需要匹配相應(yīng)的食品模擬物，如 pH>4.5 水性食物或含乙醇 < 20% 的食物對應(yīng)模擬物 C，pH≤4.5 酸性食物對應(yīng)模擬物 B。



測試條件也因預(yù)期的食品接觸條件不同而有所差異，從低溫短時間接觸到高溫長時間接觸，有著不同的溫度和時間要求。如 OM0 條件為 40℃、30min，適用于低溫或室溫下接觸食物且接觸時間少于 30 分鐘的情況；OM1 條件為 20℃、10d，適用于冷凍和冷藏條件下的任何食品接觸等。



二、冰杯總遷移量測試案例詳情

測試樣品概況


本次測試的樣品為冰杯，主要用于儲存食用冰，開蓋后可倒入飲品、酒類等調(diào)制后飲用，其儲存條件為 - 18℃以下。測試樣品包括冰杯的杯身、杯蓋和封口膜三個部分。


測試條件與方法

? 食品模擬物：選用 3%（w/v）醋酸和 50%（v/v）乙醇兩種模擬物，以全面評估冰杯在接觸酸性食品和含較高濃度乙醇食品時的總遷移情況。

? 測試條件：均采用 OM1 條件，即 20℃下放置 10 天，這與冰杯冷凍和冷藏的儲存條件相匹配。

? 測試方法：杯身采用 EN1186-3:2022 的灌裝法，杯蓋采用 EN1186-3:2022 的全浸沒法，封口膜采用 EN1186-3:2022 的遷移池法。

?接觸面積計算：杯身接觸面積通過公式 Scup body=πr2+2πrh 計算得出為 3.27dm2（r=0.40dm，h=0.90dm）；杯蓋接觸面積為 1.21dm2（r=0.42dm，h=0.25dm，厚度 0.3mm）；封口膜接觸面積為 0.52dm2。

? 模擬物體積：杯身使用 400mL 模擬物，杯蓋使用 200mL 模擬物，封口膜使用 120mL 模擬物。

測試過程

測試過程嚴格按照標(biāo)準流程執(zhí)行：

1.遷移實驗：對于杯身，將 400mL 食品模擬物裝入 4 個杯身，同時設(shè)置 2 個空白對照，用保鮮膜封口并以橡筋環(huán)扎，放入 20℃恒溫培養(yǎng)箱中放置 10 天；杯蓋則是在 5 個燒杯中分別加入 200mL 食品模擬物，放入 4 個杯蓋和設(shè)置 2 個空白對照，同樣封口后置于 20℃恒溫培養(yǎng)箱 10 天；封口膜使用 4 個 MC-C 遷移池，各加入 120mL 食品模擬物，設(shè)置 2 個空白對照，放入恒溫培養(yǎng)箱 10 天。


2.總遷移量測定：使用 GBPI 標(biāo)際的 AUTO ZF1800G 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀進行測定。首先對空杯進行恒重，反復(fù)加熱、冷卻、稱重至差值不超過 0.5mg；然后定量量取 100mL 食品模擬物加入儀器；通過水浴蒸發(fā)使模擬物完全蒸發(fā)；最后對殘渣進行恒重，整個測試步驟由儀器全自動執(zhí)行。



三、測試結(jié)果

測試結(jié)果顯示，杯身、杯蓋和封口膜在 3%（w/v）醋酸和 50%（v/v）乙醇模擬物中的總遷移量均未檢出（ND），檢出限為 3mg/dm2，遠低于歐盟規(guī)定的 10mg/dm2 限值，所有樣品均合格。


四、GBPI 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀優(yōu)勢

GBPI 標(biāo)際的AUTO ZF1800G 總遷移量及不揮發(fā)物測定儀在本次測試中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，該儀器具有諸多優(yōu)勢：


? 全自動操作：從空杯恒重、定量上樣、水浴蒸發(fā)到殘渣恒重，整個測試過程全自動執(zhí)行，減少了人為操作誤差，提高了測試精度和重復(fù)性。

? 精準控制：水浴溫度精確控制在 100℃，冷卻溫度控制在 29℃，蒸發(fā)時間為 200min，恒重值嚴格控制在 0.5mg 以內(nèi)，確保測試條件的穩(wěn)定性和一致性。

? 高效便捷：儀器可同時處理 18 個測試杯，大大提高了測試效率，能夠滿足批量樣品的檢測需求。

? 可靠穩(wěn)定：儀器運行原理科學(xué)合理，配備完善的水冷卻裝置、溫度和濕度控制裝置等，保證了測試結(jié)果的可靠性。


五、成果與效益

GBPI 標(biāo)際作為包裝檢測解決方案供應(yīng)商，不僅提供先進的檢測儀器，還擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗、眾多產(chǎn)品技術(shù)專利和軟件著作權(quán)，服務(wù)全球眾多客戶。其總遷移量及不揮發(fā)物測定儀等產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品接觸材料的檢測，為企業(yè)產(chǎn)品合規(guī)提供了有力保障。

通過本次冰杯總遷移量測試案例，充分體現(xiàn)了 GBPI 標(biāo)際在歐盟標(biāo)準下食品接觸材料檢測領(lǐng)域的專業(yè)能力和技術(shù)實力。如果您有相關(guān)檢測需求，歡迎聯(lián)系 GBPI 標(biāo)際，我們將為您提供更先進、更精準、更穩(wěn)定的檢測技術(shù)與方案。